自然農法
最近知り合った「自然農法」で頑張っている若者の
農地を見てきました。
子どもが生まれてから食について考えるようになり
中学校の先生から農家になって１年と少し
一人で頑張っている彼は、とっても輝いています。
でも広い農地で暑い中、草との戦いは相当大変そうです。
肥料はやらない。もちろん農薬は使用しない。
自然の中で試行錯誤の野菜作りです。
草を取って捨てた場所で元気に繁るかぼちゃの葉や花をみると
自然が何よりも強い植物を育成することがわかります。
「あかり」の作業所でも必ず農業をする時がきます。
その時は、自然と共同でする農業にしたいと思います。
彼のつくった皮も種も食べられるメロンを今日試食します。
どこにもコメントできる場所がなくて、ここを見つけました。
いつも宮代のカスミであかり大福を購入しています。
先日はたまたま大福がなく新製品というピザみたいなチーズののった
バリバリを買いました。
匂いがいやな方ですごいこと、硬すぎて歯が立たないこと、
２度と買いません。大福がなかったらやめます。
もう少し購入世代の嗜好など一考があってもいいように思います。
大福は買いますから。
いつもお買い上げいただきましてありがとうございます。
このたびは、お口に合わないものをお買い上げになられたとのこと。
申し訳ありませんでした。
障がい者の施設であってもどこにも負けないおいしいものを販売したいと
思っております。これからはもっとしっかり吟味していきたいと思います。
貴重なご意見をありがとうございます。